「最初はよかったのに、途中から味が変…」という声の多くは、保存環境が原因かもしれません。

粉末は湿気や光、におい移りの影響を受けやすい傾向があります。

開封後はしっかり密閉し、直射日光を避け、できれば涼しい場所へ。

冷蔵庫に入れる場合は結露に注意し、取り出したらすぐ閉めるのがコツです。

また、計量スプーンが濡れていると固まりやすいので、乾いたスプーンを使いましょう。

香りが気になる時は、ココアや味噌汁など“香りが強い”ものに合わせると取り入れやすい。

品質を保つことは、無理なく続けるための大切な要素です。